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2011年6月発刊・ 第7巻第1号 目次
 巻頭言
 【会長理事就任のご挨拶】       ・・・・・・・・・・・・・・・・ 松井 博和   
特集
 【市民参加によるビートリキュールの研究開発】 ・・・・・・ 田中 一郎
最新研究情報−学会・研究会の講演・論文の紹介−
 【バイオテクノロジー部会】    ・・・・・・・・・・・・・・・  佐々木健太郎
 【食品部会】           ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 遠藤 千絵
 【作物部会】       ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  辻 博之・津田省吾
 【畜産部会】       ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  坂口 実・田村健一
 【生産環境部会】        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  中山 尊登
海外情報
  【スコットランドでの研究と教育 … ロスリン研究所での3年間】
                   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 長嶺 慶隆
 研究所・研究室紹介
 【第3期中期目標期間における北海道農業研究センターの研究体制について】
                   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 天野 哲郎
 GTBH記事
 【GTBHにおけるコーディネート活動について
   ― 会員の皆様のご理解とご協力をお願いします ―】
・・・ 折登 一隆
 【22年度事業活動報告】
 【23年度総会報告】

編集後記